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Pumpkin Pie Mikrowellenmuffin (vegan pumpkin pie muffin)

…für den kleinen Gusto zwischendurch. Wer hat nicht nachmittag um 3 einmal Lust auf einen Muffin, nur woher damit in aller Schnelle? Dafür gibt es Mikrowellen. Ja ich weiß – Mikrowellen sind nicht ganz so öko, auch nicht ihr Ruf, aber für eine Benutzung ab und zu spricht eigentlich nichts dagegen.

Außerdem habe ich seit neuestem immer in paar Löffelchen Babybrei über – jaaaa meine kleine Rose beginnt mit der Beikost 🙂 – , die ja auch irgendwie verarbeitet werden müssen – momentan ist es Kürbis, Continue reading